СТАРИННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПРАЗДНИК “ТРИФОН ЗАРЕЗАН” ОТМЕТИЛИ В ТВАРДИЦЕ ВИНОГРАДАРИ И ВИНОДЕЛЫ, ОТКРЫВ СЕЗОН ОБРЕЗКИ ЛОЗЫ

Поделиться

На юге Молдовы, на благодатной, но капризной Буджакской земле, виноградарство традиционно считается ключевой отраслью сельского хозяйства.

И неудивительно, что 14 февраля (1 февраля по старому стилю), в день Святого Трифона, все имеющие отношение к винному производству отмечали этот старинный праздник.

И этот год не стал исключением. Несмотря на все причуды февраля, по инициативе SRL” Молдагротрейд»  (руководитель Илья Доломанжи) праздник вновь был организован с широким размахом.

Местом проведения праздника стали виноградные плантации предприятия,

Ведь Святой Трифон, по преданию, был  покровителем виноградарей и виноделов.
В  городе  Твардица Тараклийского района, как и в других болгарских селах Тараклийского района,    где все от мала до велика,  сохраняют и преумножают традиции своего народа, у края виноградных плантаций в этот день собралось несколько сотен  людей.

Это труженики специализирующегося на виноградарстве «Молдагротрейд» из  города Твардица, сел района , а также соседних гагаузских сел , имеющего несколько сотен гектаров виноградников, на которых выращивают различные сорта винограда, дающих прекрасное вино, сделавшее славу Твардице, где виноградарство  наряду с остальными отраслями, стали основой экономики города.

По информации  одного из организаторов  праздника «Трифон-зарезан» руководителя предприятия «Молдагротрейд» Ильи Доломанжи, за последние 15 лет в Твардице удалось восстановить площади виноградников, сопоставимые с временами бывших коллективных хозяйств.

В настоящее время на плантациях предприятия выращивают несколько тысяч тонн винограда разных сортов, которые перерабатываются в вино на местных винодельческих предприятиях.

Кроме того, ежегодно закладываются все новые гектары виноградников, которые укрепляя экономическую основу города, одновременно создают все новые рабочие места не только для твардичан, но для целого ряда сел.
Празднично одетые в болгарские национальные костюмы, румяные и с  участники праздника и гости интересом наблюдали за главным действом – символическим почитанием “Её величества” виноградной лозы и ритуальным наступлением нового сельскохозяйственного сезона, который начался с праздничного молебна, который отслужили священники местного православного прихода  в честь мученика Трифона Аламейского- покровителя виноградарей.

Позже праздничное действо перешло к  обрезке виноградного  куста.

Все обступили “Царя лозы”, который в венце, сплетенном из виноградной лозы, совершил древний обрядный ритуал: пролил несколько капель освященной  воды и вина к корням благодатного куста и, перекрестясь, сделал его обрезку.

Так было дано начало новому сезону обрезки винограда, а заодно и долгому, многотрудному пути к новому урожаю.
В нынешнем году “Царём лозы”был избран Боров Константин Семенович – виноградарь с 30-летним стажем, начинавший еще в советские времена учетчиком виноградной и садоводческой бригады, а позже возглавивший виноградные и садоводческие бригады коллективного хозяйства Твардицы..

Поздравить виноградарей и виноделов динамично развивающихся коллективов  «Молдагротрейд» традиционным и своеобразным профессиональным праздником “Трифон зарезан” приехали гости из соседних сёл, из Кишинёва.
В кратких приветственных выступлениях прямо говорилось, что успехи стали отчётливо проявляться в последние 15 лет благодаря содействию государства и стараниями лидеров компаний,  в этой важной для  города отрасли.

Важна она не только потому, что зарабатывает прибыль и наполняет местный бюджет отчислениями, но также потому, что задействовала в национальную экономику сотни людей, которые с удовольствием выходят на плантации молодых виноградников и трудятся в современных цехах по переработке винограда, поскольку это дает стабильную зарплату в нелегкий экономический для страны период.
На мероприятии у кромки виноградных плантаций присутствовали и выступили с поздравлениями консул Посольства Болгарии в Молдове  Любомир Димов , Посол Республики Латвия в Молдове  Улдис Микутс , Почетный консул Латвии в Молдове Валерий Драгнев,  президент Болгарской общины в РМ Георгий Барбаров ,заместитель председателя Тараклийского района Александр Буримечков советники городского   совета с. Твардица , лидеры местных компаний по выращиванию винограда. и другие гости.

Были производственные бригады из сел Валя-Пержий, Кириет-лунга, Беш-гиоз, которые работают на плантациях предприятия.
В продолжение праздника, во время которого, согласно поверьям,  нельзя выполнять никакую работу, кроме символической обрезки лозы, были винные угощения, концерт с чествованием “Царя лозы” .
Вот почему виноградари и виноделы Твардицы с Божьей помощью и с благочестивым почитанием традиций так открывают новый сезон сельскохозяйственного года.

После официальной части праздника, силами народных  коллективов был дан праздничный концерт для горожан и гостей праздника.


Поделиться

© Все права защищены. Редакция не несёт ответственности за содержание авторских материалов.
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.